Não, então não sabe o que está perdendo. Agora vai saber, a abóbora é um coquetel de fibras por isso faz muito bem á saúde. Ela originou-se na América, é prima da melancia, do melão e do pepino.

A abóbora pode ser usada em pratos doces e salgados. Sua polpa é muito nutritiva, pois contém um antioxidante que combate os riscos de ataque cardíaco, câncer e catarata, além de conter vitaminas A, ótima para a pele e do complexo B, sais minerais como cálcio, fósforo e ferro. Cascas e sementes são ricas em fibras.

É muito importante que a casca do fruto esteja firme, sem rachaduras, partes moles ou manchadas para garantir a sua qualidade, além de verificarmos se sua polpa está com a cor intensa e brilhante, quando for comprada em pedaço.

A RIQUEZA DA FRUTA (100g)

Fibras ....................0,6 g
Calorias .................40 kcal
Glicídios ................9,80 g
Proteínas ...............1,20 g
Lipídios ..................0,30 g
Cálcio .....................12 mg
Fósforo ..................27 mg
Ferro ......................0,70 mg
Sódio ......................32,1 mg
Potássio .................191,1 mg

E então, conhencendo um pouquinho mais deste fruto, que tal experimentar...

Enviado por: Maria
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