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Zés d Elvas
Ingredientes:2 Ovos
500 gr açúcar
500 gr amêndoa moída s/pele
farinha q.b.
Confecção:
Bater os ovos com o açúcar até obter um creme; juntar a amêndoa e a farinha (que baste) até obter uma massa com a consistência necessária para fazer um rolo.
Cortar com uma faca pequenas rodelas, espalmar um pouco as rodelas pintar com gema de ovo e levar a cozer á temperatura de +- 220º (forno médio)
OBS: Bem facil e muito bons
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