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Torta Cremosa de Banana – Fantástica
Ingredientes Caramelo
2 xícaras (chá) de açúcar para caramelizar a forma
5 bananas cortadas no sentido do comprimento
Creme
1 gema
1 lata de leite condensado
3 medidas (lata) de leite
4 colheres (sopa) cheias de amido de milho
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
Massa
3 ovos
1 clara
½ xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Caramelo – caramelize a forma com o açúcar e coloque as bananas sobre o caramelo e reserve.
Creme – dissolva o amido em um pouco de leite e misture todos os demais ingredientes. Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme espesso. Coloque este creme sobre as bananas.
Massa – bata todos os ingredientes no liquidificador. Não bata por muito tempo para não ficar muito líquido. Coloque sobre o creme. Leve ao forno até dourar ou até que enfiando um palito, este saia seco. Deixe esfriar e desinforme.
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