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A primeira receita

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Tabule

250g trigo para kibe
1/2 litro de agua
3 tomates médios
2 pimentões verdes
1 lt de milho em conserva
2 pepinos grandes c/ casca
1 cebola grande
vinagre a gosto
azeitonas, sal, pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo
Reserve em uma tigela o trigo, ferva a agua e despeje-a sobre o trigo. Espere esfriar e coe todo excesso de água do trigo. Misture todos os outros ingredientes nessa mistura de trigo e agua e acrescente vinagre a gosto.
Sirva frio ou gelado.
Em média, renderá 10 porções ou mais.

Enviado por: Patricia

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