Carro
Crédito
Torta Caribe
Ingredientes:
1/2 pacote (100g de bolacha de maisena moída)
2 colheres (sobremesa) de açúcar de confeiteiro peneirado
2 colheres (sopa) de margarina
Coloque todos os ingredientes da massa em uma vasilha e amasse bem até obter o ponto de paçoquinha.
Forre o fundo de uma forma com essa massa e deixe-a bem lisa, apertando-a com uma colher. Asse em forno médio pré-aquecido até dourar (cerca de 12 minutos) Espere esfriar.
Mousse:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 1/2 xícara (chá) de manga madura picada
1 xícara (chá) de suco de laranja
1/4 xícara (chá) de água fria
1 envelope de gelatina sem sabor branca
suco da metade de um limão
Misture a gelatina com a água fria. Leve-a ao fogo em banho-maria, até dissolvê-la. Bata os outros ingredientes no liquidificador, junte a gelatina ainda quente e bata rapidamente. Despeje na massa e gele por 3 horas.
Cobertura:
6 kiwis cortados em rodelas
6 morangos cortadosno meio
1 manga cortada em tiras
Tire da forma e cubra com as frutas.
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