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A primeira receita

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TORTA DE ABACAXI de Cristina (Almenara- MG)

TORTA DE ABACAXI

1 lata de leite condensado,
1 lata e meia de leite de vaca,
3 gemas,
1 colher de maisena.
Levar ao fogo até engrossar.
RECHEIO:
1 pacote de biscoito champagne. Passar os biscoitos na calda do abacaxi; Picar o abacaxi miudinho e cobrir os biscoitos. Leve a geladeira.
PREPARAR UM CREME CHANTILLY E COBRIR A TORTA.
3 claras,
1 lata de creme de leite, 7 colheres de açúcar.
Salpicar coco ralado, enfeitando com passas.

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