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Suflê de Milho

Ingredientes:
2 ovos
5 cenouras cozidas
1 xícara (chá) de parmesão ralado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 dente de alho
1 pitada de sal
1 colher (café) de fermento em pó
1 pitada de noz moscada
1 xícara (chá) de milho verde.

Bater as claras dos ovos até ficar em neve. Pegar todos os outros ingredientes, inclusive as gemas e bater no liquidificador. Colocar tudo dentro de um pirex untado e por cima as claras em neve. Levar ao forno por 30 minutos.

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