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A primeira receita

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Picanha com Alho

Ingredientes:
• 1 Peça de Picanha (1Kg e 300g)
• 6 Dentes de Alho (amassados)
• ½ Xícara de Azeite
• 1 Folha de Louro
• Sal a gosto

Preparo:
Misture o alho, o azeite, o sal, até formar uma pasta. Passe esta pasta na parte da carne (não na capa de gordura). Forre a assadeira com papel alumínio cobrindo a carne com o mesmo papel, com o lado da gordura para cima, leve ao forno médio ou churrasqueira a bafo por 45 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe dourar.

Corte a carne em fatias finas e regue com o molho que sobrou na assadeira.

Rendimento:
6 Porções

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