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Pudim Belga
Ingredientes:
1 lata leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (mesma medida)
1 pacote de gelatina de uva (ou o sabor de sua preferência)
1 copo (requeijão) de água fervendo
1 copo (requeijão) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de açúcar
2 ovos
cozinhe, em fogo baixo e mexendo sempre, o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas até engrossar. Despeje a mistura em um refratário e espere esfriar. Dissolva a gelatina na água, adicione o suco de laranja e reserve-a. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e misture, delicadamente o creme de leite e a gelatina. Coloque essa mistura sobre o creme de leite condensado e leve á geladeira por 6 horas.
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