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Pavê Simples de Chocolate
Ingredientes:
1 pacote de biscoito tipo champanhe
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
l lata de leite (mesma medida)
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de achocolatado
2 colheres (sopa) de maisena
6 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos
Achocolatado para polvilhar e pedaços de chocolate para decorar a gosto
Em um prato fundo, misture bem a 1/2 xícara de leite e o achocolatado. Umedeça levemente os biscoitos nessa mistura e coloque-os, lado a lado, em uma travessa.
Separe as gemas das claras e reserve-as. Em uma panela, coloque o leite condensado, o restante do leite, a maisena e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar. Despeje esse creme sobre os biscoitos e espere esfriar.
Bata as claras em neve e acrescente, uma a uma, as colheres de açúcar. Misture delicadamente o creme de leite com as claras e despeje-o sobre os biscoitos. Polvilhe com o achocolatado e enfeite com os pedaços de chocolate. Leve á geladeira por 4 horas e sirva-o gelado.
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