Carro
Crédito
Bem vindo ao site de Culinária
Nogados
Ingredientes:8 ovos
1Kg de farinha( 1/5 de branca de neve, 1(5 de espiga)
1 cálice de água ardente
Canela q.b.
Raspas de 1 limão
Azeite
1/5 l de mel
Modo de Preparação:
Batem-se os ovos com a canela e com a água ardente, depois junta-se a farinha e é amassada a massa .
Quando se está a amassar vai-se pondo azeite e raspas de limão para a massa não ir secando.
Depois de amassada são feitas tiras compridas , deixam-se secar e depois são cortas com uma tesoura e são fritas em óleo.
Para serem meladas, põe-se o mel ao lume num tacho grande e depois deita-se 300 gramas de açucar trigueiro e vai-se mexendo para não se pegar até fazer ponto de rebuçado, deita-se os bocadinhos para dentro do tacho onde está o mel e o açucar e vão-se fazendo carreiras com os nógados sempre quentes , depois deixam-se arrefecer e corta-se.
Metem-se em papel vegetal que não deixa desligar uns dos outros e guardam-se dentro de uma caixa
| Recomende essa receita |
Mais receitas com a letra N:
|
|
|
