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Massa para pastel ou coxinha
Ingredientes:1 xícara de água
1 xícara de leite
meio cuninho de caldo de galinha
meia colher de sopa de manteiga
1 colher rasa de sal
350 gramas de farinha
Modo de preparo:
Coloque tudo na panela e deixe ferver. Depois vá despejando devagar 350 gramas de farinha de trigo e vá mexendo para não empelotar até ficar no ponto.
Pastel:
abra a massa com um rolo e corte pedaços iguais, coloqu eo recheio que desejar, feche, passe no ovo e na farinha de rosca e frite.
Coxinha:
faca uma pequena bola com as mãos, fure ocm o dedo e coloque o recheio. Faça a ponta, passe no ovo e na farinha de rosca e frite.
O recheio você escolhe: frango, carne moída, pizza (queijo, orégano, presunto), palmito, queijo, camarrão, etc...
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