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Mousse de maracujá com chocolate
1ª etapa - Mousse de chocolate•1 lata de leite condensado
•8 colheres de Nescau
•1 colher de margarina
Ir ao fogo mexendo até desgrudar da panela. Reserve e espere esfriar totalmente.
•1 caixinha de Chantimix (quase congelando)
Bater o Chantimix na velocidade máxima da batedeira. Com a colher acrescente delicadamente o chocolate e despeje num refratário. Ir a geladeira.
2ª etapa - Mousse de maracujá
•2 copos americanos de suco de maracujá
•1 caixinha de creme de leite
•1 pacote de gelatina incolor sem sabor
•1 lata de leite condensado
Coloque a gelatina em 2 dedos de água gelada. Depois de hidratada coloque numa panela e leve ao fogo para derreter. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Colocar sobre a mousse de chocolate e leve a geladeira novamente.
3ª etapa - Calda de maracujá
•2 maracujás
•1 xícara de água
•1 xícara de suco concentrado de maracujá
•Açúcar a gosto ( +- 5 colheres)
Leve ao fogo até engrossar. Espalhe sobre a mousse de maracujá.
Escrito por: Flávia
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