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Iogurte

O iogurte é um alimento saudável, que fornece minerais e vitaminas. É excelente fonte de cálcio e fósforo. O seu preparo começa com culturas de bactérias puras adicionadas ao leite pasteurizado. O processo de fermentação é interrompido pela refrigeração quando se atinge a acidez desejada.

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