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Compota de Banana da Vovó

Ingredientes:
12 bananas prata ou d'água bem grandes e maduras
2 xícaras (chá) bem cheias de açúcar
3 cravos da índia
Limão
2 xícaras de água

Caramele o açúcar e adicione a água. Deixe ferver até dissolver o caramelo e a calda engrossar um pouco. Adicione então as bananas inteiras ou em rodelinhas suco de limão a gosto e os cravos. Deixe ferver em fogo brando até que a banana fique brilhante e com bonita cor avermelhada. Retire do fogo, deixe esfriar e coloque em compoteira.

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