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Brownie Recheado
Ingredientes200g chocolate ½ amargo picado
200g de margarina ou manteiga sem sal
3 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Derreter o chocolate com a margarina numa panela sem ferver. Na batedeira colocar os ovos inteiros com o açúcar bater até esbranquiçar, de 5 a 10 minutos. Mistura o chocolate a essa mistura da batedeira, acrescentar a farinha peneirada com fermento mexendo devagar com uma espátula. Colocar na metade da forminha, assar em forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos.
Recheio
250g de chocolate ao leite
1 xícara (chá) de creme de leite
Levar ao fogo em banho Maria, se desejar pode acrescentar uma xícara de leite condensado. Pode usar o creme quentinho. Rechear o brownie na parte de cima, introduzindo com um bico de confeitar, depois é só fazer o acabamento com o chocolate derretido.
Rendimento: 30 brownies
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