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A primeira receita

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bombom de costelas bovina

COZINHE AS COSTELAS EM PEDAÇOS ATÉ SOLTAR DO OSSO

PEGUE UM PAPEL SALOFANE GRANDE PARA DAR DUAS VOLTAS ESTILO SONHO DE VALSA
CORTE A CARNE EM PEDAÇOS PEQUENOS E ACRECENTE
CEBOLA CORTADA EM CRUZ, BATATAS PEDAÇOS,
3 FOLHAS DE LOURO,
5 FATIAS DE BACON,
SAL A GOSTO,
ALGUMAS AZEITONAS PRETAS,
UM PEDAÇO DE GORGONZOLA PEQUENO,
4 DENTES DE ALHO AMASSADOS,
2 GOMOS DE LINGUIÇA CALABREZA INTEIRA,
UM PITADA DE OREGANO,
UM POUQUINHO DE AÇAFRÃO,
4 COLHER DE AZEITE

ENROLE TUDO E AMARRE BEM AS DUAS PONTAS TIPO BOMBOM COLOQUE EM UMA ASSADEIRA E LEVE AO FORNO.
ASSIM QUE COMEÇAR A BURBULHAR O EMBRULHO FICA ESTUFADO, DEIXE POR UNS TRINTA MINUTOS,
QUANDO FOR SERVIR NÃO TIRE DO PAPEL, SO COLOQUE O BOMBOM EM UMA TRAVESSA E FAÇA UM CORTE EM CIMA E SE SIRVA A VONTADE.
BOA APETITE

Enviado por: ANTONIO FERNANDO FABRI

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