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Bolo de Sorvete
Ingredientes:3 a 5 colheres de chocolate ou morango em pó (nescau ou toddy)
3 colheres sopa de água
1 lata de leite condensado
3 ovos
1/2 litro de leite
1 lata de creme de leite
5 colheres de sopa de açucar
Modo de Fazer:
junte o chocolate e a água,
leve ao fogo até formar uma calda lisa.
coloque em uma forma de pudim e leve ao freezer ou congelador, enquanto prepara os demais ingredientes.
junte o leite, o leite condensado, a gema e bata no liquidificador, depois leve ao fogo até cozinhar.deixe esfriar.
bata as claras em neve e misture com o açucar e o creme de leite. após o creme de leite condensado esfriar, junte ao creme das claras em neve, misturando delicadamente.
retire a forma do congelador, despeje o creme e leve ao congelador por 12 horas.
desenforme e cubra com coco, passas ou frutas cristalizadas.(faça de um dia para outro, para ficar bem durinho) fica uma delicia. experimente.
bom apetite....
Enviado por: Ana Maria Pereira
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