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A primeira receita

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Bolo de Coco e Leite Condensado

Ingredientes:
· 200 g de coco ralado
· 6 ovos (inteiros)
· 2 latas de leite condensado
· 1 pitada de sal
· 1 colher de sopa de licor de cacau
· 1 colher de sopa de fermento

Confecção:
Juntam-se todos os ingredientes por esta ordem e bate-se muito bem.
Deite o preparado numa forma barrada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Ponha a forma com o preparado dentro de outra forma com o diâmetro um pouco maior.
Leve ao forno pré-aquecido a cozer em em banho-maria.
Depois de cozido deixe arrefecer um pouco e desenforme. Polvilha-se com um pouco de coco ralado.

(Nota: este bolo não leva farinha).

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