Carro
Crédito
Bolo de cenoura
Ingredientes para a massa:
4 cenouras picadas
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
4 ovos
3 xícaras de trigo
1 colher de sopa de fermento
Para a cobertura:
8 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de preparo:
Massa:
Bata bem a cenoura, o açúcar, os ovos e o óleo no liquidificador. Em uma tigela misture levemente esta massa com o trigo e o fermento.
Asse em forno quente (180°C) por mais ou menos 45 minutos
Cobertura:
Faça a cobertura só depois do bolo esfriar por completo.
Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe engrossar um pouco. Depois cubra o bolo com a calda ainda quente.
Dica:
faça uns furos com um garfo no bolo antes de jogar a cobertura por cima. Assim a cobertura penetra na massa e fica mais gostoso.
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