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A primeira receita

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Bolinha de queijo

Ingredientes:
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
½ xícara de chá de queijo-de-minas ou prato ralado
½ colher de chá de pimenta-do-reino
1 lata de creme de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
sal a gosto

Modo de preparo:
Misture os queijos, os ovos, a pimenta-do-reino e o creme de leite e, em seguida, a farinha de trigo e o fermento.
Com o auxílio de duas colheres pequenas, dê o formato de bolinhas e frite em gordura quente.

Dica: frite na "Friteuse" ou congele as bolinhas para mais tarde. Você pode frita-las congeladas mesmo!

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