Carro
Crédito
Biscoitos Trufados de Avelãs
Ingredientes:
1 ovo batido
1 gema
125 g de manteiga sem sal
200 g de farinha de trigo
50 g de açúcar refinado
1 colher (chá) de açúcar de baunilha
65 g de avelãs cruas e moídas
1 colher (sobremesa) de nescau
1 pitada de sal
30 g de amido de milho
1 colher (chá) de rum
Faça uma farofa úmida com a farinha, amido de milho, o nescau, açúcar de baunilha e a manteiga gelada e picada. Em seguida, junte os demais ingredientes e amasse delicadamente até obter uma massa lisa , macia e homogênea. Leve a massa a geladeira por 30 minutos, pegue pequenas porções da mesma e modele em meia lua. Coloque em assadeira e leve ao forno a 180°C por 20 minutos aproximadamente. Retire do forno, espere esfriar e recheie. Passe-as imediatamente pelo açúcar de confeiteiro.
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