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Biscoitinhos Amanteigados

Ingredientes:
2 ovos
500 g de amido de milho
150 g de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/4 xícara (chá) de leite

Misture todos os ingredientes, com exceção do leite. Espere formar uma farofa. Depois vá colocando o leite aos poucos, até chegar ao ponto em que dê para amassar e formar pequenas bolinhas (a massa fica um pouco quebradiça). Forme as bolinhas, coloque em forma untada e dê uma leve amassada com um garfo. Leve ao forno, pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 20 minutos.
Obs.: caso precise, acrescente mais leite para dar liga.

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