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Batatinhas ao Molho de Ervas

Ingredientes:
1/2 kg de batatinhas
1 cebola grande inteira
3 cravos
4 ramos de alecrim
4 ramos de salsa
2 ramos de salsão
2 ramos de tomilho
1 folha de louro
sal grosso e pimenta calabresa seca a gosto

Lave bem as batatinhas com as cascas, fure-as com um garfo e espete os cravos na cebola. Cozinhe as batatas com as ervas frescas, a cebola e o sal. Não deixe-as moles demais. Escorra-as e tempere com pimenta, sal e, se desejar, use ervas de sua preferência (alecrim tomilho, orégano, salsinha).

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