almondegas espanhola com molho de verdura - Receitas - Culinárias

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almondegas espanhola com molho de verdura

500 gr de carne moída
2 ovos
1 copo de leite
1 1/2 pao frances
2 dentes de alho
1 cebola pequena
1 colher (sopa) salsinha
sal e pimenta a gosto

Coloque o pao em um recipiente com 1 copo de leite morno e reserve.
Bata no liquidificador o alho, cebola, salsinha, sal e pimenta em pó em seguida coloque em um recipiente junto com a carne e os ovos, misture bem em seguida, coloque o pao e deixe descansar por 20 minutos.
Logo faça as bolinhas pase primeiro na FARINHA e logo no ovo e frite.

Molho:
1 cebola
2 dentes de alho
2 cenoura grande
meio pimentao verde ou vermelho

Refogue todos os ingredientes, em seguida bata no liquidificador.
em seguida coloque em uma panela grande com meio copo de agua e deixe ferver uns 3 minutos.
Acrescente as almondegas fritas e deixe mais uns 5 minutos em fogo lento.

Enviado por: priscilla

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