Glacê:
- 01 kg de batatas cozidas com uma colher de sopa de sal
- 01 copo de requeijão cremoso
- Sal se necessário

Massa para bolo salgado decorado:
- 05 ovos
- 01 xícara de chá bem cheia de maionese
- 02 xícaras de chá de farinha de trigo
- 01 xícara de chá de amido de milho
- 02 xícaras de chá de queijo ralado
- 01 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de chá de leite
- 01 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Modo de Fazer:

Recheio para bolo salgado:
Faça um refogado com a cebola no azeite. Adicione os demais ingredientes aos poucos, sempre mexendo. refogue bem e por último, coloque o requeijão cremoso.

Glacê:
Colorir e decorar a gosto.

Massa para bolo salgado decorado:
Bata as gemas com a maionese até formar um creme. Misture todos os ingredientes secos, alternando-os com o leite, batendo sempre até a massa ficar leve.
Retire da batedeira, coloque em vasilha maior e adicione o fermento e as claras em neve, batidas na batedeira, incorporando delicadamente.
Asse em forma untada com margarina e polvilhada com farinha em forno médio por 40 minutos mais ou menos