Em uma panela à parte refogue o frango sem deixar que ele cozinhe muito.deixe-o em um refratário. Em outra panela, coloque o òleo a cebola em rodelas e deixe até ela mudar a cor.
Junte o coentro ou salsa e as maçãs e o vinho. Faça um molho branco.
jogue por cima do frango e coloque para assar em fogo médio para não ressecar.
Sirva com arroz branco.

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